Voedselhygiëne in voedingsbedrijven en keukens (deel 2)
Bekijk de basisprincipes en beantwoord nog een paar vragen met deze tweede quiz over voedselhygiëne om je voor te bereiden.
Deze quiz omvat 10 vragen.
Quiz samenvatting
0 of 10 vragen completed
vragen:
Informatie
Je hebt de quiz al eerder voltooid. Daarom kun je hem niet meer opnieuw starten.
Quiz is aan het laden…
Je moet inloggen of inschrijven om de quiz te starten.
U moet eerst het volgende invullen:
Resultaten
Resultaten
0 van de 10 vragen correct beantwoord
Uw tijd:
De tijd is verstreken
Je hebt 0 van 0 punt(en), (0)
Behaalde punt(en): 0 of 0, (0)
0 verslag(en) in afwachting (mogelijke punt(en): 0)
Categorieën
- Niet gecategoriseerd 0%
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- Huidig
- Review
- Beantwoord
- Goed
- Fout
-
Vraag 1 of 10
1. Vraag
1) In een eerste quiz hadden we al enkele hoofdprincipes besproken. Lijst ze op door de onderstaande items te koppelen. Gebruik je muis om de tekst naar het juiste vak te slepen.
Sorteer elementen
- het respecteren van regels om de besmetting door microben of vreemde voorwerpen van de behandelde voedingsmiddelen
- besmetting van voedingsmiddelen door je persoonlijke kledij
- moet je je handen wassen
- Het is verboden te drinken en te eten op je werkplek
- moet je de wonde afdekken met een blauwe pleister
- kort, proper en ongelakt zijn
- na het snuiten van je neus, het krabben van je gezicht of het toiletbezoek
-
Voedselhygiëne is…
-
Werkkledij vermijdt…
-
Vooraleer je start te werken …
-
-
Als je een wonde hebt…
-
Nagels moeten …
-
Was altijd je handen…
GoedFout -
Vraag 2 of 10
2. Vraag
2) Met welke regel komt dit pictogram overeen?
GoedFout -
Vraag 3 of 10
3. Vraag
3) Je voelt je koortsachtig vandaag. Wat doe je ?
GoedFout -
Vraag 4 of 10
4. Vraag
4) Wanneer moet je je handen wassen?
GoedFout -
Vraag 5 of 10
5. Vraag
5) Je wordt gevraagd je post even te verlaten om een collega te helpen met een andere taak. Wat doe je ?
GoedFout -
Vraag 6 of 10
6. Vraag
6) Hoe voorkomt men dat ongedierte de werkplaats binnenkomt?
GoedFout -
Vraag 7 of 10
7. Vraag
7) Je werkdag zit erop en je verlaat jouw werkplek. Wat moet je zeker doen?
GoedFout -
Vraag 8 of 10
8. Vraag
8) Aan het einde van de dag,…
GoedFout -
Vraag 9 of 10
9. Vraag
9) Wanneer je je werkplek verlaat voor een pauze of aan het einde van de dag, moet je …
GoedFout -
Vraag 10 of 10
10. Vraag
10) Selecteer de pictogrammen met betrekking tot voedselhygiëne
GoedFout
Progression