L’utilisation d’une trancheuse
La trancheuse est une machine qui présente un danger de coupure important. Chaque année, des jobistes, notamment, sont victimes d’accidents. Parez aux dangers ! Testez vos connaissances et apprenez-en plus sur l’utilisation sûre de cet appareil.
Ce quiz comprend 12 questions
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- Inexact
-
Question 1 of 12
1. Question
1) L’utilisation d’une trancheuse est :
ExactInexact -
Question 2 of 12
2. Question
2)
Que signifie ce pictogramme ?ExactInexact -
Question 3 of 12
3. Question
3) Vous travaillez au comptoir “traiteur” d’un supermarché. Le pictogramme d’interdiction de porter des bijoux n’est pas affiché. Cela signifie :
ExactInexact -
Question 4 of 12
4. Question
4) Faites correspondre chaque pictogramme et sa définition en faisant glisser cette dernière, à l’aide de la souris, vers la bonne case.
Trier les éléments
- Port d'une coiffe obligatoire
- Port obligatoire d'un tablier de protection
- Obligation de se laver les mains après usage des toilettes
- Protection des mains obligatoire
- Protection des pieds obligatoire
ExactInexact -
Question 5 of 12
5. Question
5) Que faut-il faire avant d’utiliser la trancheuse ? Sélectionnez les actions appropriées.
ExactInexact -
Question 6 of 12
6. Question
6) Quelle affirmation est correcte ?
ExactInexact -
Question 7 of 12
7. Question
7) Sur la fiche d’instructions de la trancheuse, les instructions ne sont plus très lisibles. Replacez-les au regard de l’illustration correspondante en les faisant glisser avec la souris.
Trier les éléments
- Vérifiez si les protections sont en place
- Déposez toujours la viande ou le fromage sur le support
- Tournez d’abord la molette d’écartement de la lame selon l’épaisseur souhaitée et appuyez ensuite sur le bouton de mise en marche
- Utilisez toujours le poussoir (pousse-talon) lors du tranchage
- Après chaque utilisation, éteignez la machine
- Remettre l’épaisseur de tranchage sur zéro
ExactInexact -
Question 8 of 12
8. Question
8) La pièce de viande que vous devez découper est devenue très mince. Que devez-vous faire ?
ExactInexact -
Question 9 of 12
9. Question
9) Observez bien les photos. Reliez le danger, le risque et la mesure à prendre pour chaque situation illustrée. Faites glisser le texte avec la souris vers la bonne case.
Trier les éléments
- Il y a des restes d’aliment au sol – On pourrait glisser et tomber – Il faudrait nettoyer
- Distraite par une cliente, la travailleuse ne regarde pas ce qu’elle fait – Elle pourrait approcher sa main de la lame et se couper – Il faut rester concentré en toutes circonstances
- Le poste où est installée la trancheuse est encombré – Le poste mal aménagé peut induire des mouvements inconfortables ou risqués – Bien ranger le matériel et garder le poste de travail bien dégagé
- Il y a des objets dans les passages – on pourrait heurter les obstacles et trébucher – Ne rien déposer ou laisser traîner dans les zones de circulation
ExactInexact -
Question 10 of 12
10. Question
10) Le mode d’emploi de la trancheuse est tombé dans l’eau. Certains mots sont effacés.
Triez les mots de la liste de haut en bas dans l’ordre où ils doivent apparaître dans le texte pour reconstituer les recommandations d’utilisation. Utilisez la souris pour les déplacer.
Lorsque vous utilisez une trancheuse, ayez un espace de travail _____________ pour ne pas être ___________ et soyez toujours concentré et ________ à ce que vous faites.
Evitez d’être distrait en __________ à vos collègues ou à la ________ , une erreur est si vite arrivée.
Pour être bien __________, un conseil : utilisez la machine dos au __________ pour éviter de vous retourner et de parler à la clientèle.
Ne laissez pas votre main ___________ dans le voisinage de la ________ et n’enlevez pas des restes de viande ou de fromage lorsque la machine _________ encore.
-
suffisant
-
clientèle
-
tourne
-
bousculé
-
concentré
-
attentif
-
parlant
-
libre
-
comptoir
-
lame
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ExactInexact -
-
Question 11 of 12
11. Question
11) Sélectionnez dans la liste ci-dessous ce qu’il ne faut JAMAIS faire lorsqu’on utilise une trancheuse à viande
ExactInexact -
Question 12 of 12
12. Question
12) En fin de service, le matériel et le local doivent être nettoyés. Une collègue vous demande de vous charger de nettoyer la trancheuse. Que faites-vous ?
ExactInexact
Progression